重楼的食用方法有煎汤内服、研末冲服、入丸散剂、泡酒饮用、外用涂抹等。
1. 煎汤内服：
将适量的重楼洗净后切成片状或小段，放入砂锅中，加入适量的清水，浸泡一段时间后，用小火慢慢煎煮。一般煎煮时间在30分钟左右，待药液煎好后，滤去药渣，取汁饮用。这种方法能使重楼的有效成分充分释放出来，便于人体吸收。
2. 研末冲服：
把重楼研磨成细粉末状。可以用干净的纱布将重楼包裹起来，然后用擀面杖等工具碾碎，再用筛子筛出细粉。服用时，取适量的重楼粉末，用温水冲服即可。研末冲服的优点是服用方便，药效发挥较快。
3. 入丸散剂：
将重楼与其他药材按照一定的比例配伍，经过加工制成丸剂或散剂。制作丸剂时，需要将药材粉碎后，加入适量的黏合剂，制成丸状；制作散剂则是将药材直接粉碎成细粉。丸散剂便于保存和携带，适合长期服用。
4. 泡酒饮用：
选取适量的重楼，洗净晾干后，放入干净的玻璃瓶中，加入高度白酒，白酒要没过重楼。密封好瓶口，放置在阴凉通风处，浸泡一段时间，一般需要15 - 30天。浸泡好后，可适量饮用泡好的药酒。但要注意饮酒量，避免过量饮用。
5. 外用涂抹：
将重楼研磨成糊状或制成药膏。可以将重楼粉末与适量的凡士林、蜂蜜等混合，调成糊状或药膏状。然后将其涂抹在患处，可用于治疗一些皮肤疾病或外伤等。
重楼有一定的药用价值，但也有一定的毒性。在食用前，应先咨询专业医生，根据自身的体质和病情，确定合适的食用方法和剂量，不可盲目自行食用，以免对身体造成不良影响。